# 초간단 미나리 가오리회무침 레시피

싱싱한 가오리와 향긋한 미나리의 만남! 🤤 어렵게 생각했던 가오리회무침을 집에서 간편하게 만들어 드실 수 있는 레시피를 알려드릴게요. 재료 손질부터 양념장까지, 자세하게 설명해 드리니 따라 해 보세요! 👍

## 가오리 손질 및 준비

가오리는 깨끗하게 씻은 후, 흐르는 물에 핏물을 제거해주세요. 가능하면 뼈를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 칼질이 서툴다면, **생선 전문점에 부탁**해서 손질된 가오리를 구매하는 것도 좋은 방법이에요! 😉

### 팁! 🔪
가오리의 뼈를 제거할 때는 날카로운 칼을 사용하고, 조심히 다루는 것이 중요합니다. 혹시나 다칠 수 있으니 장갑을 착용하는 걸 추천드려요! 🧤

## 미나리 손질 및 준비

미나리는 뿌리 부분을 제거하고, 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다. 적당한 길이로 잘라 준비합니다. 미나리는 너무 곱게 자르지 않고, 약간 굵게 썰어주는 것이 식감을 더욱 좋게 해요! 😋

## 양념장 레시피

* 고추장 1큰술
* 고춧가루 1큰술
* 다진 마늘 1큰술
* 다진 파 1큰술
* 참깨 1큰술
* 참기름 1큰술
* 소금, 후추 약간
* 식초 1/2큰술 (취향에 따라 가감)

위 재료들을 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 취향에 따라 매콤하게 드시고 싶다면 고추장이나 고춧가루의 양을 조절해 보세요! 🔥

## 가오리회무침 완성! 🎉

손질한 가오리와 미나리를 양념장에 버무려주면 끝! 간단하죠? 접시에 담아 참깨와 깨소금을 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스러워 보여요. 🍻

## 가오리와 미나리의 효능

* **가오리**: 단백질이 풍부하고, 저칼로리 식품으로 다이어트에도 좋습니다. 또한, 콜라겐이 풍부해 피부 건강에도 도움이 돼요!
* **미나리**: 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 베타카로틴이 풍부해 항산화 효과가 있습니다. 혈액순환에도 도움이 된다고 알려져 있죠!

이렇게 간단하게 만들 수 있는 미나리 가오리회무침! 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요? ✨